ΑΓΓΕΛΑ ΨΑΡΙΑΝΟΥ
Μητέρα του Νικόλα, παντρεύτηκε πολύ νέα, αλλά ο άνδρας της αμέσως μπάρκαρε και εξαφανίστηκε από τη ζωή της. Η Αγγέλα έπιασε δουλειά στο Grand Hotel και έφτασε να είναι η Οικονόμος του ξενοδοχείου. Γυναίκα αυστηρή, σκληρή, μετρημένη και κοφτή, αλλά και τρυφερή και δοτική, είναι άριστη στη δουλειά της και η ψυχή του ξενοδοχείου. «Μάνα» όλων, τους συμβουλεύει, τους παρηγορεί, αλλά και τους μαλώνει και τους νουθετεί. Στο 2ο Κύκλο του «Grand Hotel», η Αγγέλα θα περάσει την πιο δύσκολη δοκιμασία της ζωής της όσο ο Νικόλας κατηγορείται για τον φόνο της Ελένης. Θα φτάσει στα άκρα για να τον σώσει και – γνωρίζοντας το μεγάλο της μυστικό – θα εκβιάσει χωρίς δισταγμό την Κυβέλη…